วิเคราะห์ข้อมูลด้านสุขภาพในการศึกษา

อาการแพ้อาหารที่เป็นอันตรายถึงชีวิต EoE มีอัตราการตายต่ำ แต่มีอัตราการป่วยสูง มันมีอาการช้าเริ่มมีอาการเช่นปวดในการกลืนกรดไหลย้อนปวดท้องแม้คุดอาหาร ซึ่งในอาหารอาจจะกลายเป็นแค้นในหลอดอาหาร ทั้งสองประเภทของโรคภูมิแพ้จะถูกเรียกโดยอาหารที่เฉพาะเจาะจง แต่ผู้กระทำผิดใน EoE อาจจะไม่เห็นได้ชัดและเด็กอาจจะต้องทำตามอาหารจำกัด

จนกว่าผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพสามารถระบุอาหารที่กระทำผิด EoE อาจจะแสดงอาการได้ช้าบางครั้งก็ misdiagnosed หรือ persiagnosed ที่ยังไม่ได้รับการวินิจฉัยในวัยรุ่น ทีมวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลด้านสุขภาพในการศึกษาตามแนวยาวของผู้ป่วยกว่า 130,000 รายในเครือข่ายเด็กและเยาวชนที่ได้รับ CHOP จากการคลอดจนถึงวัยรุ่นเพื่อตรวจสอบว่าผู้ป่วยเป็นโรคภูมิแพ้หรือไม่ นักวิจัยยังได้เปรียบเทียบความเสี่ยงในการพัฒนาภาวะ EOE ระหว่างเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้และเด็กที่ไม่เป็นโรคภูมิแพ้